如何定義Clean label?

純淨標章源自歐洲，尚無明確定義。

　　對於純淨標章一詞，目前尚無明確制式定義或法規標準，而且潔淨標示相當主觀，且因地區、對象或產品而有所不同。一般普遍認為純淨標章的特性應該具備有：

　　僅使用必要的食品添加物、僅含最少的加工製程、成分源於天然且單純、且不刻意含有危害人體健康的原料，而包裝上的標示應為消費者能夠容易理解、且所傳達的食品資訊公開且透明。