師資陣容
何中平 博士- 國際HACCP聯盟(International HACCP Alliance)主導訓練師
- 國際HACCP/ ISO 9001/ISO22000系統認證主任稽核員
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從事食品、包材等檢驗15年以上，擔任多家企業的專案顧問外，並執行許多
國際政府專案，是一位在政府、食品業界、學術界擁有豐富經驗的專業導師。
- 食品藥物管理署核可食品安全專業講師
現職
- 暐凱國際檢驗科技股份有限公司認證實驗室總顧問
- 國立台灣大學 動物科學技術學系兼任助理教授
學歷
- 美國路易斯安納州立大學 食品科學博士
經歷
- 行政院農業委員會雞肉輸美專案計畫主持人
- 環保署中美、中法環保技術合作協定研討會計畫主持人
- 財團法人中央畜產會CAS優良肉品行銷專案計畫主持人
- 行政院農委會台灣黃金雞計畫主持人
- 擔任數百家農畜產、食品、食品加工及包裝廠CAS/GMP/GHP/HACCP/ISO9000/ISO2200 食品安全管理訓練專家
- 台灣區電動屠宰工業同業公會顧問
- 動植物防疫檢疫局肉品衛生研究專案計畫主持人
- 美國農業部(USDA)、美國食品藥物管理局(FDA)、歐盟及俄羅斯來台訪廠輔導案專家