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焦點消息
2015-09-14

暐凱國際辦理104年度第26期HACCP食品安全管制系統基礎班




經過第一天對HACCP的了解,緊接著第二天為各位學員說明食品良好衛生規範(GHP),由前台中市政府稽查科 陳元科科長和台北城市科大餐飲管理系 鄭克強教授,精闢的解說GHP程序書中的衛生管理、檢驗與測量、製程及品質管制、倉儲管制等,讓各位學員理解「食品安全管制系統」就是將HACCP系統與完整的GHP相結合的重要性。
 

前台中市政府稽查科 陳元科科長


台北城市科大餐飲管理系 鄭克強教授


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