美國食品安全現代法(FSMA)驗證新法新知~您準備好了嗎？美國食品藥物管理局(FDA)於 2015年9月發佈最終版本之美國食品安全現代法(Food Safety Modernization Act, FSMA)，要求產品在美國市場販售的國內外食品製造商制定危害性分析和基於風險之「食品安全計畫」，確立食品或食品原料之生產工廠有效地執行食品預防性控制措施，來確保消費者的食品安全與健康。
 

『FSMA適用範圍』-	FSMA適用於所有生產、加工、包裝、倉儲之食品工廠或農場、全美國食品、物流業者皆適用FSMA。
『FSMA人員要求』-	制定食品安全計畫之人員須有美國FDA所認可的PCQI資格(預防性控制資格人員,Preventive Controls Qualified Individual)，對於外銷國際之食品企業人員能夠加強人類食品安全預防措施之培訓，且擴展近代食品法規與通則之國際視野。

 

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