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焦點消息
2019-05-16

什麼是Clean label呢?




       近年來為了回應消費者對健康的需求與降低對加工食品的不信任,全球掀起一陣「純淨標標」(Clean Label)的風潮,食品朝向避免人工原料而內容單純的潔淨安心趨勢發展,相關產品增加,市場規模亦隨之成長。
 
Clean label定義
  目前全球對純淨標章尚無法規上的定義,各業者所指稱的純淨標章亦略有不同。至今,只要產品符合以下五點,即具純淨標章的概念:


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