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焦點消息
2019-05-27

Clean label為食品產業掀起的潮流?






藉由純淨標章需求的驅動,食品製造商可加速技術升級與產品轉換;原料商可開發疑慮原料的取代物,通路商可劃分新區塊販售「純淨標章」食品以提升消費量;研究單位可提供驗證服務及技轉,例如組合式、非熱加工等符合純淨標章原則之食品加工技術。藉由各利害關係者共同用心與努力,「純淨標章」掀起的潮流將能為食品產業的創新加值,開闢新場域。

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