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焦點消息
2012-05-25

101年度『新北市政府衛生局20桌筵席餐廳(飯店)衛生品質提升計畫』衛生講習




一、目的:
新北市地區之結婚人數於100年高達2,296對,推估新北市地區於100約有55萬人次參加婚宴酒席,婚宴餐廳之利用率大幅上升,其餐廳飯店之衛生管理及食品安全更顯重要,餐廳發生食物中毒事件,除造成賓客身體不適影響健康,破壞喜筵氣氛,更影響餐廳飯店商譽,為求雙贏局面,餐廳之自我衛生安全管理觀念之提升更是避免食品安全意外發生的重要防護措施
二、說 明:
針對新北市20桌筵席餐廳(飯店)業者,開辦丙級中餐烹調技能檢定課程之廚師及一般食品從業人員衛生講習並由衛生局核 發研習時數8小時
三、指導單位:
新北市政府衛生局
四、承辦單位:
暐凱國際檢驗科技股份有限公司
五、協辦單位:
新北市烹飪商業同業公會
六、上課時間及地點:
上課日期 6/4(一) 6/6(三) 6/7(四)
上課時間 9:00-18:00 9:00-18:00 9:00-18:00
上課地點 板橋-衛生局8F會議廳 淡水-竹圍活動中心2F 汐止-圖書館分館2F
上課地址 新北市板橋區英士路192-1號8F 新北市淡水區民生路16巷2號2F 新北市汐止區大同路2段451號-2F
上課日期 6/8(五) 6/12(二) 6/13(三)
上課時間 9:00-18:00 9:00-18:00 9:00-18:00
上課地點 新店-文化劇場3F 土城-永豐里2F 中和-區公所6F大禮堂
上課地址 新店區北新路1段92號
3F
新北市土城區清水路234巷5號2F 新北市中和區景平路634-2號-6F大禮堂

七、參加對象:
欲考取中餐丙級執照、廚師、一般餐飲(飯店)從業等具興趣之人員
八、其他注意事項:
請攜帶身分證影本及1吋相片2張,另為辦理衛生講習時數卡登錄核章﹐學員務必準時上課並簽到簽退
九、報名專線:
暐凱國際檢驗科技股份有限公司
聯絡人:黃莉婷      電話 :02-5581-5988#205     傳真:02-5581-5001
信箱: nicki@fsi.net.tw               網址: http://www.fsi.net.tw
◎每場限定120人﹐以報名優先順序,此衛生講習完全免收費。
十、課程內容:



檔案下載:101年度-20桌筵席計畫衛生講習報名表

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