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焦點消息
2013-12-10

102年度新北市食品源頭自主管理推動專業輔導委託案




本計畫輔導、評核作業及產品檢驗的提昇區域包含三芝區、三重區、土城區、三峽區、中和區、永和區、石碇區、板橋區、泰山區、淡水區、新店區、新莊區、瑞芳區、萬里區、樹林區、鶯歌區和蘆洲區共17區,已辦理4場業者說明會暨衛生講習,參加總人數為147人次,業別為自製麵類業者與自製豆類製品業者。本年度輔導級評和家數新增80家,獲得優級業者為56家,良級業者為24家。輔導、評核期間常見缺失前三項為「食品從業人員每年應定期健康檢查」、「作業時應穿戴乾淨整齊工作衣帽」及「天花板及牆面應保持整潔」,此三項缺失在評核階段時,改善率分別已達66.3%、88%及78.4%。後續自10月份起,再進行每月1次追蹤輔導,確認業者持續的改善情況。










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