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媒體報導
2015-07-07

何博士於中央廣播電台漫談雞肉營養價值大評比




以營養價值來看紅肉含豐富蛋白質,但脂肪及飽和脂肪酸偏高;與白肉相比,白肉也含豐富蛋白質,脂肪含量較低!其中雞皮中的脂肪及膽固醇較高,雞脖佈滿淋巴,容易造成毒素堆積、雞屁股則為淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,因此最好都少食用。

電台:中央廣播電台(AM155.7)
日期:7月8日(三)
時間:7:00~8:00AM
節目:早安 台灣
主持人:夏治平、詹婉如

 

主題: 漫談吃雞肉營養價值大評比

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