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媒體報導
2015-08-03

黃博士於正聲廣播分享「中秋節常見高危險食品安全」




每年九月是國人易發生集體食物中毒的月份,部分原因為中秋烤肉吃進沒烤熟或保鮮不當食物有關。採購應選有食品安全相關認證的完整保裝;烤肉前應將食材洗淨、減少食材交叉污染的機會、未烤的食材應冷藏,以降低食品中毒的機會,最後烤肉時切記減少烤肉醬、醃製高鈉食品,以減少身體負擔。

正聲廣播電台(FM104.1)
日期:08月17日(一)
時間:6:00~7:00AM
節目: 早安大家長
主持人:汪國清
主題: 中秋節常見高危險食品安全 自我檢測篇

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